-Asırlık tariflerle Bursa’nın lezzetleri Osmangazi’de
tanıtıldı
- Osmangazi’de Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri
Osmangazi Belediyesi ev sahipliğinde Kültür ve Turizm Bakanlığı
öncülüğü ile Bursa Valiliği Koordinasyonuyla bu yıl dördüncüsü
kutlanan Türk Mutfağı Haftası, etkinlikleri Osmangazi ilçesinde
düzenlenen törenle başladı.
Türk mutfağının asırlık lezzetlerinin sergilendiği 21-27 Mayıs
tarihlerinde bu yıl “Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı” temasıyla
gerçekleştirilen Türk Mutfağı Haftası, etkinlikleri Tophane
meydanında düzenlenen açılış töreniyle kapılarını ziyaretçilerine açtı.
Türk mutfağının tarihi ve kültürel mirasını tanıtmak amacıyla,
düzenlenen Türk Mutfağı Haftası, etkinliklerine Osmangazi Belediye
Başkanı Erkan Aydın, Bursa Vali Yardımcısı Rıza Gençoğlu, Bursa İl
Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer, Gastro Bursa Dergisi İmtiyaz
Sahibi Önder Uçar, köy kadınları kooperatifleri ve çok sayıda
vatandaş katıldı. Açılışın ardından Osmangazi Belediye Başkanı
Erkan Aydın ve protokol üyeleri Tophane Meydanı’nda kurulan
stantları tek tek gezerek yöresel lezzetleri tattı.
“Bizler köklerimizden aldığımız güçle kültürümüze
sahip çıkmaya devam ediyoruz”
Birlik ve beraberlik sofrada başladığını ifade eden Osmangazi
Belediye Başkanı Erkan Aydın, “Ortak sofralar, ortak değerler demek.
Bizleri bir araya getiren yemeğin etrafında kurulan muhabbet,
paylaşım ve kültür günümüzde hızlı yaşam tarzı ve ekonomik
zorluklar geleneksel sofraları gölgede bıraksa da, bizler köklerimizden
aldığımız güçle kültürümüze sahip çıkmaya devam ediyoruz. Bursa
mutfağının kendine has tatları; kuzu etiyle hazırlanan nefis yemekler,
kestane ve enginarın uyumuyla ortaya çıkan özel lezzetler, Bursa
inciriyle taçlanan tatlılar yalnızca damaklarımızı değil, kalplerimizi de
doyuruyor. Türk Mutfağı Haftası kapsamında, Kültür ve Turizm
Bakanlığı ile Bursa Valiliği iş birliğinde Tophane Meydanı’nda
düzenlediğimiz etkinlikte bu ortak mirası yaşatmanın mutluluğunu
yaşadık. Sofralarda buluşmamıza vesile olan herkese teşekkür
ediyorum” dedi.
“Başta Erkan Aydın, başkanımız olmak üzere tüm
belediye başkanlarına teşekkür ediyorum”
Türk Mutfağı Haftası etkinliklerini bu yılda gerçekleştirdiklerini
belirten Bursa Vali Yardımcısı Rıza Gençoğlu, “Büyük bir mutlulukla
ifade etmek isterim ki 81 il içinde en çok noktada program
gerçekleştirilen il Bursa’dır. Düzenlediğimiz Türk Mutfağı Haftası
etkinlikleri belediyelerimizin büyük katkılarıyla gerçekleşiyor.
Bugüne kadar göstermiş oldukları ilgi ve alakadan dolayı başta Erkan
Aydın, başkanımız olmak üzere tüm belediye başkanlarına teşekkür
ediyorum” şeklinde konuştu.
Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer, ise “Artık kültür ve
turizm dünyada ülkelerin ve şehirlerin tanıtılmasındaki en önemli
etken haline dönüştü. Burada bugün Bursa’mızdaki en önemli
ürünlerimizin de tanıtıyoruz katkısı olan tüm paydaşlarımıza teşekkür
ediyorum” diye konuştu.
